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王老师酒店运营
  • 店铺类型:王老师酒店运营
  • 店铺等级:暂无
  • 客户评分:暂无
  • 所在地区:中国 浙江省 杭州
  • 搜根认证:已认证
  • 联系电话:采购课程后可见
酒店(餐饮)业反腐形势下的运营与营销策略发展
酒店(餐饮)业反腐形势下的运营与营销策略发展

主讲老师: 宋德标 

培训时长:6 H

课程价格:面议

时间地点:
支付保障

【课程大纲】

前言  请思考二个问题 
第一讲   餐饮营销管理发展的新思路 
一、"创新"的含义 
二、创新是一个永恒的话题
三、餐饮盈利从哪里来(三个案例)
四、优质服务留住客户的盈利模式(案例三个) 
五、餐饮营销要关注的五个方面的要点
六、课程小结(探讨)


第二讲  餐饮行业未来发展前景的趋势 
一、 餐饮行业目前存在的问题
二、餐饮业经营面临的挑战
三、餐饮行业发展的未来
四、酒店餐饮业经营发展的几点建议 
1、重视服务,创造主题的体验 
2、 拉近距离,走亲和道路
3、2015年餐饮行业现状
4、餐饮业难招工
5、微利时代 "信息化"成突围必杀技
6、改变营销方式
7、全面创新,提升餐饮企业的竞争力 
八、课程小结


第三讲   餐饮企业未来人力资源新的平衡点
一、九种餐饮经营盈利模式,你的选择
二、企业人力资源盈利的平衡模式
三、影响员工敬业度的十大因素
四、餐饮业未来人力资源发展九个平衡点 
五、课程小结


第四讲  数据管理与分析决策模式创新 
一、餐厅消费数据的合理应用
二、直观数据采用方法 
三、计算数据的预测技巧 
四、单据表格应用
五、餐饮经营分析 
六、收入、成本及有关经营数据分析
七、客源构成及人均消费情况分析
八、课程小结


第五讲  创新经营是新形势下成败的关键
一、对餐饮企业的创新经营的前景的分析
二、【案例分析】 
三、酒店创新战略的制定
课程总结:【本课程落地的六个观念】

【课程时长】

6H

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0755-83802522

周一至周五 09:00-18:00